La Bromelina è un enzima in grado di trasformare proteine in amminoacidi e in particolare si riferisce a due enzimi proteolitici.
Questa sostanza si trova nell’ananas e nel gambo di questo frutto, dove è molto più concentrata.
La Bromelina è una sostanza naturale importantissima per l’organismo poichè possiede svariate proprietà benefiche.
Innanzitutto è di aiuto nel processo digestivo e riesce a ridurre l’effetto calorico.
Proprio per questo può essere utile utilizzare la sostanza come intergratore alimentare nei soggetti che seguono una dieta dimagrante.
La funzione digestiva della Bromelina è esaltata nell’acconstamento con alcuni tipi di cibi, in particolare con pesce e carne.
La Bromelina è utilissima anche nei trattamenti contro la cellulite.
Infatti grazie alla presenza di acidi organici, il gambo d' ananas viene utilizzato anche come diuretico, per la rimozione dai tessuti da accumuli di acqua.
Dunque contro la ritenzione idrica.
Ma c’è di più. Questa sostanza infatti è indicata contro gli stati infiammatori, è in grado di ridurre il gonfiore dopo un trauma.
E’ diffuso l’utilizzo dei componenti a base di Bromelina nelle terapie antifiammatorie, poichè i principi attivi di questa sostanza migliorano la circolazione sanguigna con la conseguente riduzione dell’edema.
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